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为持续深化“三安食堂”建设，确保师生“舌尖上的安全”，9月1日下午，后勤处组织召开食堂食品安全暨消防安全培训会。后勤处负责人、食堂工作人员、食品、消防安全高级讲师孙波参加了此次会议。

会上，孙波介绍了食品卫生、消防安全相关知识，特别是对食材识别、采购、储存、加工、清洗、留样等关键环节，对灭火器、消火栓等灭火器材的使用流程，及如何预防火灾隐患和处置初期火灾的方法和技巧进行了详细讲解。

最后，后勤处处长邓博文对食堂管理提出了三点要求：一是加强卫生、创优环境；二是严格程序、规范操作；三是精诚团结、热情服务。全体食堂工作人员要把食品、消防安全当成事关师生健康、学校发展和社会稳定的大事来抓，不断提高餐饮质量和服务水平，让师生舒心、让家长放心、让社会安心。

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