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后勤产业处召开食堂管理工作会议

发布时间:2018-01-12 16:37 作者: 字体:【大】【中】【小】 来源:本站原创 浏览次数:1

为更好地规范学院食堂管理工作,进一步提高食堂安全卫生意识,1月11日下午,后勤产业处主持召开了食堂管理工作会议。后勤产业处主要负责人田野、陈柏舟及食堂承包商等参加会议。

会上副处长陈柏舟首先就开学以来的食堂管理情况进行了简单总结,在肯定食堂经营方总体工作和服务水平的前提下,提出了饭菜价格波动大的问题,要求定价要按照相关合同约定,及时进行调控,使价格波动稳定在合理区间,既要尊重食堂经营方合理盈利的要求,又要维护广大师生切身利益,满足健康生活的需求。

处长田野最后强调,食品卫生安全是食堂管理工作第一要务,食堂经营方需做好日常自查工作,及时堵塞管理漏洞,进一步发挥好学校伙委会的监督职能,更加专业化、规范化推进食堂监管工作。田野还就学院下一步食堂管理工作提出了具体要求,他指出要注重相关人员自身素质的提高,内树品质,外树形象,创建自身良好的品牌,希望各方加强沟通,共同为优化食堂管理,改善学校就餐环境,创新管理模式,注入新的活力。

本次会议的召开有利于进一步提升六台盒宝典资料大全食堂管理的整体水平。同时也体现了我处对食堂食品安全卫生的高度重视和为师生服务,办好食堂的坚强决心。

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